Pub Ludvig yhdistää kellaripubin, tapahtumat ja kesäisen sisäpihan
Ludvig on vanhan Helsingin kellarissa toimiva public house: myöhäistä pubiruokaa, oluita, viinejä, tisleitä, yksityistilaisuuksia ja kesäisin sisäpiha. Sama järjestelmä palvelee kaikkia näitä iltoja taustalla.
Sijainti
Ludviginkatu 1, 00130 Helsinki
Verkkosivut
Tunnetaan
Pubiruoka, oluet, viinit, tisleet, yksityistilaisuudet ja kesäterassi
Yksi pubi, monta palvelutilannetta
Ludvigissa ilta on harvoin vain yhtä asiaa: kellaripubin peruspalvelu, kabinetti yksityistilaisuuksiin, myöhäinen keittiö, baarin juomat ja kesällä elävä sisäpiha.
- Hoida pubiruoka, juomat ja maksut samassa järjestelmässä.
- Tue palvelua, joka vaihtelee pääpubin, kabinetin, tapahtumien ja terassin välillä.
- Tuo kuitit ja päivän luvut saataville ilman lisähallintoa.
Sama järjestelmä moneen iltaan
Fiest hoitaa kassan, maksut, verkossa avautuvat kuitit ja raportoinnin. Ludvig voi keskittyä kellariin, baariin, ruokaan ja ihmisiin.
- Tilaukset ja maksut pysyvät kiinni samassa laskussa.
- Kuitin saa verkossa, kun asiakas haluaa digitaalisen kopion myöhemmin.
- Raportointi antaa selkeämmän kuvan muuttamatta illan tuntua.
Teknologiaa, joka ei latista paikkaa
Fiest pitää kassan, kuitit ja raportit taustalla, jotta Ludvigin ilta rakentuu edelleen ruoan, juomien, ihmisten ja tunnelman ympärille.
- Tavalliset pubi-illat, yksityistilaisuudet ja lämpimät sisäpihan illat toimivat samalla järjestelmällä.
- Verkossa avautuvat kuitit sujuvoittavat maksun jälkeistä hetkeä ilman, että niistä tulee koko tarina.
- Tiimi saa selkeät luvut, mutta ilta pysyy ruoan, juomien ja tunnelman ympärillä.
Käydään vuorosi läpi
Tuo oma menu, tilaustavat ja maksutavat mukaan. Käymme läpi, miten Fiest hoitaisi tavallisen vuoron ennen kuin muutat mitään.